2017年1月29日 星期日

在 isquare欣賞煙花- 炊公館 champ kitchen

肥仔有2種好處 第一是懶 第二是喜歡食好吃的食物
所以話呢 揀男友一定吾可以揀個瘦既

今年的年初二多霧又有雨
可能是春天的來臨吧
男友話 如果在地面欣賞煙花 一定會像核爆一樣 而且又下雨 所以決定即日訂檯

最後 基於農曆新年 男友選擇了一間有魚翅及鮑魚的餐廳作開年飯
這是餐牌

前菜是煙三文魚
評論: 實物比圖片好看得多 漿汁是酸的 很開胃

評論: 口感OKAY 但外形細小

哈 又成功偷拍了男友 
評論: 口感爽口彈牙 足料

近看

之後就到龍蝦



評論: 新鮮 調味料適中

到我最愛的鵝肝時 有些少問題出現了
就是 我食完龍蝦時已經是19:50
其實 如果員工有留意進食速度 就知道我是不能在煙花前完成的
但在19:55時照上菜 話廚房一早準備了 不能推
所以好急地食了不能翻煮的鵝肝先 剩下牛柳...就衝了去看煙花

望回餐牌 其實這餐是煙花太餐 所以一早預到客人是會欣賞煙花的
因此 在這裡提醒大家 如果下年去看煙花 無論是哪一間餐廳 都一定要一早說明哪一道菜要在指定時間送上

不過餐廳也很好 看完煙花也為我再次準備多一份牛柳 (因為鵝肝已食)


到最後的甜品 
有朱古力和芝士餅

評論: 雖然普通款色 但味道及口感都好好


 以下是煙花照片


題外話 其實我一直擔心有家長帶小朋友去食飯 一放煙花時亂走
但竟然 我去廁所時 見到有小朋友玩水 家長是立即阻止的
不同一般街上的食肆
果然是一分錢一分貨 食客的質素也高了

其實我訂不到窗口位的

還跟玻璃隔了幾張檯
但一放煙花時 大家都好冷靜地企在窗旁
而我就坐了在窗枱上 窗旁座位的人還主動讓更多空間給我
真的很感動

所以男友決定 下一次看煙花都會上餐廳的
因為不用跟沒禮貌的人迫

2017年1月24日 星期二

DIY chocolate on Valentine's Day

Before the Valentine's Day in last year, I have joined the workshop.
Actually, this is called chocolate truffle.
Before making this, u need to prepare the tools and ingredient.

Ingredient:
Dark Chocolate 55% 125g
Whipping Cream 50g
Cointreau/ Cavados 8g
Unsalted Butter 10g

Optional:
Cocoa Powder 
&
Almond, Hazelnut, Green Tea Powder, Coconut Powder


Method:
1. Melt butter and left cool to mix with whipping cream. Continue boiling to maintain heat.
2. Melt chocolate by slowly pouring in cream/ butter mixture, stirring all the way.
3. Now add Cointreau ( Do not reverse the sequence)
4. Chill for 10 minutes in the ice compartment.
5. Using a teaspoon to roll out small balls ( or pour mixture into a piping bag to nozzle out small ball). Chill again.
6. Dust the surface with cocoa powder and wrap up with tin foil.
7. Optional step: Cover the surface of the headened balls with melt chocolate. Chill again.
8. Optional step: To make Melty Kisses, cut the mixtures to cubes ( instead of nozzle out)n in step 5.

Here is the utilities:






For the cointreau, we use AMARETTO.



Mixing and stirring


nozzle out the mix


dust the powder on the surface

can add some texture on the surface


after hardened, the chocolates can be put inside the box.

2017年1月22日 星期日

同男友食魚翅

拍拖接近2年了 男友為了幫我增肥 不惜成本 試齊曬中西日韓等各國美食 試圖找出我的最愛
中式方面 我暫時最愛是片皮鴨
但男友好似好愛魚翅咁 經常嘗試說服我去食
不過佢只是成功了2次
一次是在澳門的 譚家魚翅, 一次是香港的 魚翅大排檔
先講價錢 當然是澳門的較便宜, 但是加上船票 也大於香港食魚翅的價錢
澳門大約是4百幾for 2個人
香港的魚翅大排檔是488+10% for 2人

先睇澳門 譚家魚翅的相
第一幅相 一目了然 有2個魚翅煲加2個鮑魚 加2豌豆苗飯

主要的座位都是圓桌 人數少便可能要在繁忙時段搭檯
而且印象中 空調不太足夠
但門口是藥材店的樣子 絕對是傳統老店

魚翅量不少

當然 鮑魚都是X品鮑 不是低檔食物

最後來一碗甜品完結這個套餐

之後 到香港的魚翅大排檔
男友選擇了$488的套餐
跟乳鴿同鮑片炆雞煲
身後有個魚翅的標本 看起上來很有氣派

乳鴿方面 算是多肉的

而魚翅 質量都算高

這是鮑片炆雞煲 汁是好味的


這是最後的甜品

我個人認為各有優點及缺點的
澳門是比較便宜 但輸在船票及來回時間
香港雖然比較貴 而且沒有鮑魚 只有鮑片 但嬴在方便
所以 應該是打成平手吧

2017年1月15日 星期日

Betadine 必妥碘 喉糖

自從除夕冷病了之後 感冒一直都未清
即使鼻水已經減退了 但說話時仍不時啖上頸 一吸入冷空氣時就咳
平時食開的喉糖 只能用薄荷即時令人感到清新 但時間一過又開始再變得敏感了
之後 朋友見到我這麼辛苦 就給了包用剩一排的喉糖給我 叫我試試看
還說「上次食炸野都係靠佢」心想 還不是用剩了快過期所以當垃圾給我=.="
反正都沒其他辦法 就試試啦

試用感:
味道: 檸檬味+香草味
薄荷:非常少
藥味: 0
效果: 開始時麻麻 但食完喉痛減退 

所以 食了3粒開始好轉
但好可惜是 接了一份job 不知道是戶外的 唯有硬頂一天 結果又開始有少少喉痛 
我是先喉痛後感冒的人
幸好這次及時食了一粒 當然 另外配合了檸檬感冒熱飲 第二天完全痊癒了

現附上包裝圖


正面

SIZE適中

背面成份
據我理解 應該是因為有海藻成分所以能舒緩喉嚨痛

後記:
後來剛剛收到朋友電話
問我在不在家 想過來借喉糖食 (我朋友住我樓上)
原來 這麼好的東西肯送給我 是有原因的 >.<


2017年1月12日 星期四

真。braologie試用文

利申左先 是自費的
我估打手應該沒這個短訊吧
btw 收據遺失了

之前經朋友介紹 戴過satami都覺得好好 不易移位
但是無論一個bra質料有多好 變形也是遲早會發生的事
所以 我又再去了satami買多個bra了 (朋友是VIP所以有折)
但因為買的是硬杯 容易離罩 另外 問題是試的時候 沒發現移位現象
因為之前都是戴satami的 所以fit size就買了
後來先發現杯形不合所以走位 但強調一次satami本身是沒有問題的
我有幾個朋友都用緊

但因為我本身附乳問題較嚴重 而且要淺杯才舒適
然後看到braologie的廣告 同blogger寫的文 又看過forum的意見
最後決定 如果3百幾蚊可以救到我 不妨試試

上到去 因為大細胸問題而買了一對液態墊
後來試過加墊 因為不是棉質 所以加墊沒有壓迫感


另外會贈送多一個布袋作存放液態墊之用
杯罩覆蓋範圍也廣闊


基於沒處理腋毛 所以美肌了 但沒修圖 其實圖中可見 我附乳問題算是嚴重


這幅圖是沒戴墊的 但其實可見有點壓胸 但bra帶是闊的 真的能戴一整天也不會膊頭痛
但是 其實壓胸的問題 真的會有點不適 但我估這應該是普遍硬杯的問題吧
要麼離罩 要麼壓胸
不過satami以前有款蕾絲BRA真的不壓胸又做到乳溝的效果
是這樣子的
都差不多半年前影的了 那時satami開始變形了 未變前 效果更好

最後 為大家提供一下杯罩的相片吧 其實我覺得墊很硬 但fitting時沒有這感覺
看到"角"嗎? 可以幻想到硬度如何 但如果這個硬度能防止杯罩變型 我不介意啊

另外 這個加長扣是附送的 不用加錢

最後來個總結吧
價錢:
3XX一個BRA
1XX 近2百 一對液體墊
我記得加埋5-6百港幣

其實職員有叫我買埋其他野
但我就覺得如果用落感到不適 其實加了都不會用
所以 試一個月先再決定

提醒一下大家 取貨時可以refit 咁就確保吾會移位

不過 我下次應該買番SATAMI 如果有番果個款的話>.<
始終 BRAOLOGIE沒有粉紅色 顏色選擇太少了



2016年12月24日 星期六

Hugo's Christmas Eve Dinner

In this year, we have Christmas dinner at the same restaurant. Some of the food in Hugo's are come from Japanese, like sea urchin and scallop, mixed with European style.

Here is the menu

The first one is foie gras. Actually I love pan seared foie gras very much.
So my boyfriend bring me here again in this year.



The second one is smoked French pigeon
with vegetables


The third one is soup with sea urchin and melba toast on it


The forth one is pan seared Hokkaido scallop

The final one is beef tenderloin with sweet potato napoleon

The dessert is toasted dulcey gianduja and raspberry log cake
with ginderbread ice cream


After finishing this dessert, a staff will come to your seat and sing a song for you.
After this song, the final dessert will be served.

This is 4 ice cream ball covered by chocolate and looks like cherries.

Around HKD$2000 per head
and the drink water is not free

I agree that it is a bit expensive, but after u try it, u may agree this price.

By the way, there was a Santa Claus distribute Christmas gifts to all the tables.